日期：2016-09-28
“十三五”時(shí)期是輕工(gōng)行業轉型升級、創新發展的關鍵時(shí)期，輕工(gōng)職業教育面臨着更加廣闊的前景，也(yě)肩負着更加艱巨的重任。加強輕工(gōng)職業教育，培養造就更多更好(hǎo)的輕工(gōng)技術人才，對(duì)于中國輕工(gōng)事(shì)業的長遠發展，對(duì)于偉大(dà)“中國夢”的實現(xiàn)具有十分重要的意義。
始終堅持正确的辦學方向
隻有明(míng)确正确的辦學方向，一以貫之地堅持下(xià)去，才能(néng)确保不跑偏、有成效。而要堅持正确的辦學方向，關鍵是要做好(hǎo)“三個服務”。
首先，要服務經濟社會(huì)發展。一是讓輕工(gōng)職業教育的專業設置、課程内容符合産業結構的變化。輕工(gōng)業細分行業的不斷調整帶來(lái)了(le)人才需求的結構性變化，職業教育要緊跟産業結構變化，對(duì)專業設置和(hé)課程内容及時(shí)做出調整，把學校教學過程和(hé)企業生産過程有機結合起來(lái)，使人才結構與産業結構相匹配。二是讓職業教育的理(lǐ)論知(zhī)識、技術技能(néng)不斷滿足輕工(gōng)科技進步的新要求。我國輕工(gōng)全行業正在加速走出低(dī)端制造模式，制造裝備、加工(gōng)工(gōng)藝、最終産品的科技含量越來(lái)越高(gāo)，輕工(gōng)職業教育要适應發展變化，提供與時(shí)俱進的教學内容，培養符合發展需求的技工(gōng)人才。
其次，要服務國家發展戰略。國家發展戰略往往産生大(dà)規模的人才需求，這(zhè)正是職業教育可以大(dà)展宏圖的領域。當前，發展輕工(gōng)職業教育要深刻把握供給側結構性改革、“中國制造2025”“互聯網+”“三品”行動、輕工(gōng)業發展規劃等宏觀戰略。在對(duì)接“一帶一路”、京津冀協同發展、長江經濟帶等區(qū)域性戰略時(shí)，要瞄準人才缺口，有針對(duì)性地開(kāi)展教育和(hé)培訓，爲區(qū)域性輕工(gōng)行業的發展提供技能(néng)人才支撐。
再其次，要服務就業導向。輕工(gōng)業吸納了(le)大(dà)量勞動人口就業，輕工(gōng)職業教育質量的水(shuǐ)平直接影響到(dào)勞動力能(néng)否充分就業，關系着勞動生産率的高(gāo)低(dī)和(hé)經濟社會(huì)的穩定。如何使輕工(gōng)職業教育培養的人才“學有所會(huì)”“會(huì)而能(néng)用(yòng)”，關鍵要始終堅持服務就業需求的原則，緊跟市場對(duì)勞動者能(néng)力素質的要求，合理(lǐ)設置專業，滿足不同層次勞動者學習、就業、轉崗和(hé)下(xià)崗再就業的需求。
師資教材建設是提高(gāo)質量的關鍵
提升輕工(gōng)職業教育水(shuǐ)平，必須有實實在在的抓手。高(gāo)水(shuǐ)平的師資隊伍，精心編排的職教教材，是提高(gāo)教學質量的關鍵。
加強輕工(gōng)職業教育師資建設的重點，是要打造一支既懂得教育理(lǐ)論，又具備實際操作(zuò)技能(néng)，還能(néng)夠緊跟行業發展進行課程研發、指導教學實踐的複合型、專業型教師隊伍。爲此，要大(dà)力建設“雙師型”教師隊伍，精心打造“專兼結合”教師團隊，深入推動“工(gōng)匠(jiàng)教學”，聘請(qǐng)一批工(gōng)程技術人員和(hé)“能(néng)工(gōng)巧匠(jiàng)”指導學生實際操作(zuò)訓練，既注重“工(gōng)匠(jiàng)技藝”的傳授，更注重“工(gōng)匠(jiàng)精神”的傳承。
教材建設是提高(gāo)輕工(gōng)職業教育人才培養質量的基礎環節，職業教育教材要圖文(wén)并茂、通俗易懂。基礎課程教材要以應用(yòng)爲導向，以講清概念、強化應用(yòng)爲重點；專業課程教材要突出特色，着重提升針對(duì)性和(hé)實用(yòng)性。要科學設計(jì)教材大(dà)綱和(hé)科目，緊跟産業結構調整，最大(dà)限度地适應輕工(gōng)産業發展需要；要不斷完善教材建設體制機制，職教院校、輕工(gōng)企業和(hé)行業組織都要積極參與教材的開(kāi)發編寫和(hé)審定選用(yòng)，探索創新教材建設機制，開(kāi)發出反映産業技術升級、符合職業教育規律、适應技能(néng)型人才成長規律的高(gāo)質量教材。
創新教學模式完善評價制度
輕工(gōng)職業教育要以培養應用(yòng)型技術人才爲首要目标，重視(shì)理(lǐ)論知(zhī)識與實踐操作(zuò)能(néng)力的結合，創新教育教學模式，探索有效的教育培養方式。
一是工(gōng)學結合。通過學校和(hé)合作(zuò)企業雙向介入，将理(lǐ)論學習、基本訓練與在企業實際工(gōng)作(zuò)有機地結合起來(lái)。要進一步創新工(gōng)學結合方式，不僅在課堂和(hé)工(gōng)作(zuò)場所之間階段性交替，還要探索更爲深入的融合措施。如鼓勵企業參與學校課程的安排設定，促進課程安排和(hé)實踐工(gōng)作(zuò)的有機銜接；學生在企業工(gōng)作(zuò)期間，學校要全程跟進，及時(shí)總結調整。
二是校社結合。要鼓勵學生廣泛參加社會(huì)實踐，在社會(huì)大(dà)熔爐裏全面提升素質。強化校社結合，創新合作(zuò)方式，合作(zuò)培養師資，聯合開(kāi)發教材，組織頂崗實習，共建實訓基地，共建産品設計(jì)研發中心，共建工(gōng)藝技術服務平台，形成教學合力，實現(xiàn)校社深度融合,共同推動教育水(shuǐ)平的提升。
三是技理(lǐ)結合。當前輕工(gōng)業技術升級速度不斷加快(kuài)，跨界理(lǐ)論和(hé)應用(yòng)層出不窮，隻有将堅實的理(lǐ)論知(zhī)識儲備和(hé)豐富的實踐操作(zuò)經驗相結合，才能(néng)培養出創新型人才，才能(néng)引領輕工(gōng)行業轉型升級。
四是通專結合。輕工(gōng)職業教育要适應時(shí)代發展需要，堅持“一專多能(néng)”的培養模式。過去的職業教育往往隻注重培養特定領域内的專業技能(néng)型人才，但(dàn)随着經濟社會(huì)發展，社會(huì)對(duì)“專才通用(yòng)”的需求越來(lái)越大(dà)。職業教育要處理(lǐ)好(hǎo)專業知(zhī)識積累與通用(yòng)知(zhī)識傳授的關系，拓展學生視(shì)野，豐富學生知(zhī)識，使學生兼具人文(wén)素養、科學素養和(hé)技能(néng)素養，提升輕工(gōng)技術人才發展的可持續性。
五是工(gōng)匠(jiàng)教學。輕工(gōng)很(hěn)多産品源于手工(gōng)制造，陶瓷、玻璃、鐘(zhōng)表、工(gōng)藝美(měi)術等行業的許多傳統技藝依然保留在各行各業的“能(néng)工(gōng)巧匠(jiàng)”手中。這(zhè)類技藝有其獨特的傳承模式，輕工(gōng)職業教育要充分利用(yòng)優勢，引入工(gōng)匠(jiàng)教學，爲提升中國輕工(gōng)質量、打響中國制造的品牌培養一批輕工(gōng)“大(dà)國工(gōng)匠(jiàng)”。
提高(gāo)人才培養質量是發展現(xiàn)代職業教育的核心任務，輕工(gōng)職業教育要把培養人才質量的高(gāo)低(dī)，作(zuò)爲檢驗職業教育成敗的根本标準，多策并舉提高(gāo)人才培養質量。輕工(gōng)職業院校要完善學生評價制度，鼓勵學生主動提升素質技能(néng)；輕工(gōng)行業組織要積極參與職業教育評價工(gōng)作(zuò)，通過職業技能(néng)大(dà)賽和(hé)表彰先進等方式，建立學生成長成才的激勵機制。輕工(gōng)職業技能(néng)鑒定機構要加強與院校的合作(zuò)，做好(hǎo)職業技能(néng)鑒定工(gōng)作(zuò)，落實“雙證書”制度，引導職業院校學生加強實際職業技能(néng)訓練，實現(xiàn)理(lǐ)論知(zhī)識和(hé)實踐技能(néng)的“雙豐收”。
統籌集聚辦學力量激發辦學活力
激發職業教育辦學活力，要充分發揮市場機制作(zuò)用(yòng),引導社會(huì)各界特别是行業企業積極支持和(hé)投身職業教育。
加快(kuài)輕工(gōng)職業教育發展，需要充分調動行業、院校、企業和(hé)社會(huì)的積極性。要創新合作(zuò)機制，加大(dà)企業、行業、社會(huì)團體、公民個人和(hé)境外(wài)機構的辦學比重，形成多元辦學格局，增強輕工(gōng)職業教育的辦學能(néng)力。
輕工(gōng)行業組織要充分發揮橋梁和(hé)紐帶的作(zuò)用(yòng)，研究行業發展趨勢，掌握人才供給需求，加強對(duì)輕工(gōng)職業院校辦學的指導。輕工(gōng)職業院校是輕工(gōng)職業教育的主體，要結合自(zì)身實際情況，合理(lǐ)利用(yòng)社會(huì)辦學資源，探索公辦和(hé)民辦院校相互委托管理(lǐ)和(hé)購買服務的機制，擴大(dà)教育規模，提升教學質量，大(dà)力提升輕工(gōng)職業教育的整體辦學水(shuǐ)平。
(作(zuò)者張崇和(hé)，系中國輕工(gōng)業聯合會(huì)會(huì)長)
